গাছে গাছে রসালো ফল কাঁঠাল, আর্থিকভাবে লাভবান হচ্ছেন অনেকেই
॥ মোঃ ইসমাইল হোসেন, মানিকছড়ি ॥
গ্রীষ্মকালে বেশ জনপ্রিয় জাতিয় ফল কাঁঠাল। ছোট বড় সব বয়সী মানুষই কাঁঠাল খেতে খুব পছন্দ করে। পাঁকা খাওয়ার পাশাপাশি এ ফল সবজি হিসেবে যুগ যুগ ধরে কদর রয়েছে। কাঁঠালের বিচি (বীজ) প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর। এর বিচি…